万能調味料

どうも。トビウオです🐟

 

最近ヒットしたメニューを紹介します。

 

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イカの塩辛クリームパスタです!

 

ものすごく美味しい&簡単です。

 

①オリーブオイでにんにくチューブ1cmくらいを炒める

イカの塩辛大さじ2を投入

③白ワイン大さじ1を投入

④生クリーム70mlくらいを投入し、少しグツグツしたらすぐに火を止める

⑤茹でたパスタと絡めて胡椒で味を整えて完成!

 

上に刻んだ大葉を乗せるとさらに美味しいですよ〜!

(白ワインは無くても恐らくOK)

 

気になった方、ぜひ作ってみてください。

おすすめです。

 

 

これは友人から教えてもらったレシピなのですが、

イカの塩辛と生クリームとパスタを合わせるなんて考えたことがなかったので驚きでした。

 

塩辛を使ったレシピを調べると

ジャガイモに和えたり、餃子に和えたり・・・

結構万能調味料(?)なのでは、と思いました。

 

 

私も職場・友人等様々な関係性において

万能調味料のようにうまく溶け込んで、

トビウオがいれば万事解決!

みたいな超人になりたいです。笑

 

そして、上手くいっている時も高慢にならず、

自分が置かれている環境に感謝して、

楽しく過ごしていきたいと、

 

イカの塩辛を通して考えたのでした。

 

 

雨の日が続くと、気圧の影響なのか

頭がぼーっとしてしまうことも多いですが、

また1週間気力で乗り切りたいと思います!

大声で歌いたい

どうも。トビウオです🐟

 

6月も最終日ですね。

本当にあっという間でした。

 

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また素敵な夕日に出会いました。

 

これから訪れる真夏の夕方も、真冬の夕方も、

季節を問わず見に行きたいものです。

 

強風吹く中、夕日を見つつ読書をすると

すごい勢いでページがめくれて

どこを読んでいたかわからなくなることも

海辺の粋なところです。ええ。

 

 

 

話は変わりまして、

 

私は熱く歌うことを日課としています。

 

 

ただし、時間によっては

周辺住民に迷惑をかけてしまう、、

 

 

でも、、、

 

 

歌いたい!!!

 

時間を問わず大声で!!!!!

 

 

 

 

そんな私の願いを叶える優れもの。

 

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「室内 熱唱」で検索して出会いました。

 

このラッパのような物体に向かって歌うと

歌声が70%カットされるのです。

 

効果があるのかは不明ですが

これがあることによって

 

「ああ、隣の人に聞こえたらどうしよう・・」

なんて気が散ってしまうことも防げます。

 

気持ちよく、心を込めて、

熱唱できるのでオススメですよ。

 

 

明日から7月。

引き続き気合いを入れて熱唱していきたいと思います!

発芽

どうも。トビウオです🐟

 

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土いじりに楽しみを見出しています。

 

野菜を育て始めまして、

先日タネを植えたのですが成長スピードに驚きです。

 

植えてすぐに芽を出して

気づけば葉が5枚もついていました。

 

手探り状態で始めたので大した知識もないのですが

とりあえず愛情を込めて育てています。

 

 

さあ、これから育つにつれて敵も多くなります。

この子らにこれからどんな艱難苦難が待ち構えているのか。

害虫からどう守るか、作戦を練らなければなりません。

 

奴らも狡猾ですからね!

ただ丸腰で挑んでは負けてしまうので

知恵を持った先輩方、先に戦った方の

勝ち方、法則を学んで、どうにか守り遂げたいと思います。

 

 

やるぞ〜!

個人戦コソ練

どうも。トビウオです🐟

 

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学生時代、とある団体戦スポーツの部活に入っておりました。

 

私は残念ながらいつまで経っても上手くならずレギュラーもとれず、

 

ミスをして迷惑をかけるのが怖い

臆病になってどんどん落ち込む

 

という状態が常にあり

団体戦のスポーツに苦手意識を持っていました。

 

 

最近久しぶりにプレーする機会がありましたが

相変わらず下手っぴでした。

 

そこでまた、学生時代の状況に陥って

どんどん自信がなくなり

気がついたら

「ごめんなさい」

とばかり言っている自分に気がつきました。

 

 

ですが、このまま燻っていたくありません。

 

なので、団体戦に強くなるためにも

個人の戦いを強めていきたいと思います!

 

 

作戦は、コソ練!です。

誰にも言わずコッソリ練習。

 

 

自分が頑張って行なっていることがあると

承認欲求が強くなり、なんでもかんでも言いふらしてしまいがちな私です。

本当に誰にも言わずやったことって今まで無いかもしれません。

 

幸いなことに自分と1対1で向き合える時間のある環境なので、コッソリ頑張りたいと思います。

(ブログでは報告しちゃいましたが)

 

私だけにしか出来ない何かがきっとあると信じて、頑張りたいと思います。うお〜!

牛すじ煮込み

どうも。トビウオです🐟

 

牛すじ煮込みを作りました。

 

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煮込むこと5時間10分で完成

 

①牛すじをよく洗い、アクを取りながら10分煮込む

  ↓

②茹で汁を一度捨て、鍋を綺麗にし、牛すじと長ネギの青い部分と生姜2カケを3時間煮込む

  ↓

③茹で汁と長ネギと生姜を捨て、鍋を綺麗にし、1時間煮込む。

  ↓

④調味料、大根、こんにゃく、ゆで卵を入れて1時間煮込む。

 

 

調理着手前にレシピを調べると

調理時間30分」と書いてありました。

 

こんなに早くできるんだ〜!と驚き、

いざ食材を購入し着手しようとしっかりレシピを確認すると、驚きの煮込み時間。

 

レシピにもしっかり書いてありました。

 

「調理時間30分 ※煮込み時間除く

 

と。

 

下調べ甘かった〜!

 

でも、じっくり調理した分

じっくり愛を込めることができたので

とても美味しかったです。

 

 

ちなみに、圧力鍋だと煮込み時間が5分の1くらいになる模様。

 

 

 

・・・。 

 

ボーナスで圧力鍋買おうかと本気で検討しています。笑

 

 

母が作ってくれていた味がしみしみの大根も

こんなにじっくり調理していたのだと分かると

ありがたみが倍増します。

 

自分が実践したことにより

先に実践した人の苦労がわかるのだと

実感しました。

 

何事もやってみなければわからないですね!

さまざまなことに感謝して

貴重な休日を楽しもうと思いました!

温かい目

どうも。トビウオです🐟

 

また素敵な夕日に出会えました。

 

いつものように夕日スポットに向かった日。

この日は曇っていて、夕焼けに染まった雲は見えても

夕日には会えないだろうと思いながら足を運びました。

 

↓最初に見た景色

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それでも私はノリノリだったので

大声で歌を歌っていました。(笑)

すると、どんどん雲が開け・・・

 

夕日が顔を覗かせました。

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全身が光で包まれて、なんとも言えない幸せな気持ちが込み上げてきました。

言葉を失うほど光の大きさと美しさでした。

 

日が大きな目のように見えて、温かい目で見守られているような気がしました。

 

何回見ても毎回違った感動がありますね。

 

自然の美しさに改めて驚かされました。

 

 

最後は、この帰り道に見た夕焼けをお届けします。

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最高です!

レモン

どうも。トビウオです🐟

 

先日、久々に思いっきり体を動かしました。

 

筋肉痛は少し辛いですが、頑張った自分の現れだと誇らしい気持ちにもなります。

 

本当に運動不足で身体中が凝り固まっているので、継続して体を動かして、健康体になりたいと思います!

 

 

さて、疲れた体には癒しが必要です。

 

作りました。

 

レアチーズケーキ

〜レモンゼリーを添えて〜

 

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とっても上手にできました。

すごーーーく美味しかったです。

 

こういったお菓子作りは難しそうだと遠ざけてきましたが

一旦手をつけてみると、案外簡単にできるものだと驚き。

 

クエン酸inレモン🍋

疲労回復には抜群ですね。

 

ちなみに、疲労回復について調べていると

「疲れている時に甘いものを食べると逆効果」である旨の記事を見つけました。

 

見て見ぬふりをしようとも思いましたが、、

 

悲しいのでこの続きはいつか。

 

to be continued...